BogorOne.co.id | Kota Bogor – Untuk keamanan dan kesehatan masyarakat, Perumda Pasar Pakuan Jaya (PPJ) membagikan tips memilih daging segar untuk dibeli dan dikonsumsi masyarakat Kota Bogor.
Berikut beberapa tips memilih daging segar yang bisa kamu ikuti :
1. Perhatikan Warna Daging
Daging sapi segar umumnya berwarna merah cerah. Daging kambing segar juga memiliki warna merah muda ke merah cerah.
Kemudian hindari daging yang berwarna kusam, kehijauan, atau terlalu gelap.
2. Cium Aromanya
Daging segar memiliki bau alami yang tidak menyengat. Jika sudah bau asam, anyir berlebihan, atau busuk, sebaiknya jangan dibeli.
3. Tekstur Daging
Tekan daging dengan jari. Daging segar akan kembali ke bentuk semula dan tidak terlalu lembek atau berlendir.
4. Perhatikan Serat dan Lemak
Daging sapi atau kambing segar memiliki serat yang halus dan lemak yang berwarna putih atau krem (bukan kuning tua).
5. Beli di Tempat Terpercaya
Pilih pedagang atau toko daging yang bersih, punya reputasi baik, dan menyimpan daging di tempat yang dingin atau berpendingin.
Itulah beberapa tips yang berguna untuk kamu saat membeli daging segar di pasar-pasar khususnya wilayah Kota Bogor.
Untuk info lebih lanjutnya kamu bisa cek langsung di instagram @pasarpakuanjaya. (*)
Discussion about this post