BogorOne.co.id | Tamansari – Sebagai ajang silaturahmi Visit kopi Bogor dan BogorBrewbagi mengadakan kompetisi barista dengan tema “Battle Of Japanese ” yang berlokasi di Resapi Rasa Coffe Gallery Setu Tamansari Kecamatan Tamansari, Rabu (06/10/21) lalu.
Ketua penyelenggara Imam Mufti Ansari mengatakan, event dalam rangka memperingati bulan kopi yang jatuh pada 1 Oktober 2021.
Battle Japinise adalah salah satu metode Japanese sama seperti V60 dari penyeduhan kopi yang diseduh dengan air panas lalu langsung menetes ke es batu.
Peserta kompetisi sebanyak 36 orang, yang berasal dari Jakarta, Bogor, dan Depok. “Dalam kompetisi ini, kita juga menggandeng dari komunitas BogorBrewbagi dan Puncak menyeduh yang di bilang salah satu komunitas tertua di Bogor Raya,” paparnya.
Lebih lanjut Imam, dalam event ini kita lebih meningkatkan barista skill sendiri dan meregenerasi dari suhu-suhu kita sebelumnya. Sehingga kualitas kopi lebih terjaga.
Dijelaskannya jenis kopi yang dikompetisikan ada lima rosteri yang memproduksi kopi diantaranya, palsafah kopi, belok kiri kopi, explorasi kopi, kuali kopi, dan javasol kopi. “Masing- masing rosteri itu punya proses yang berbeda-beda,” ucapnya.
Kendati demikian rata- rata pecinta kopi pada semua kalangan dan mempunyai pasar sendiri serta selera masing-masing. Pada intinya tidak ada kopi yang tidak enak, jadi semua kopi enak tergantung selera kearah mana.
Untuk agenda sendiri visitkopibogor dan bogorbrewbagi kemungkinan diadakan setiap hari rabu selama bulan oktober ini akan ada event di tanggal 6 oktober, di resapi kopi, 13 di fanatik kopi, 20 di ruang kopi.
“Dan tanggal 27-28 oktober kopi camp ajang silaturahmi senua pegiat kopi di Kota Bogor dengan target 100 orang peserta,” tandasnya. (Yud)
Discussion about this post