BogorOne.co.id | Kota Bogor – Bagi pencinta kuliner, belum sah rasanya berkunjung ke Kota Hujan tanpa mencicipi semangkuk Soto Kuning. Hidangan berkuah kaya rempah ini sudah lama menjadi ikon kuliner Bogor. Salah satu yang paling legendaris adalah Soto Kuning dan Bening Pak Dayat, yang berdiri sejak tahun 1960-an di kawasan Jalan Surya Kencana, Bogor Tengah.
Warung sederhana ini seolah menjadi saksi perjalanan waktu. Sejak pagi, aroma kuah soto yang gurih dan hangat sudah menggoda siapa pun yang melintas. Dua pilihan kuah tersedia di sini, kuning dan bening. Kuah kuning berpadu santan dan bumbu rempah yang kental, sementara kuah bening menawarkan cita rasa ringan yang menyegarkan.
Setiap mangkuk disajikan dengan pilihan daging yang beragam: empal, engkel, paru, hingga babat. Menariknya, harga di warung ini dibanderol “per daging” satu potong dibandrol sekitar Rp15 ribu, sehingga pengunjung bisa menyesuaikan isi mangkuk sesuai selera.
Tak hanya soal rasa, suasana di warung Pak Dayat menghadirkan nuansa khas kuliner tempo dulu. Pengunjung datang silih berganti, dari warga lokal hingga wisatawan yang penasaran mencicipi kuliner legendaris ini.
Warung Soto Kuning dan Bening Pak Dayat buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 20.00 WIB. Jadi, bila Anda berkunjung ke Bogor, sempatkan mampir ke Jalan Surya Kencana dan nikmati kehangatan semangkuk soto yang telah menjadi bagian dari sejarah rasa Kota Hujan.
Reporter : Resha Bunai
Editor : R. Muttaqien
Discussion about this post