BogorOne.co.id | Bogor – Daun arugula merupakan sayuran hijau yang dikenal dengan istilah ilmiah Eruca Sativa, sayuran hiijau ini juga kerap disebut sebagai selada Italia, salad rocket atau rucola.
Perlu diketahui bahwa sayuran ini merupakan anggota keluarga tanaman Brassica atau Cruciferous, memiliki ciri khas pada rasanya yang cukup unik yakni sedikit pedas dan agak pahit.
Arugula yang berasal dari Mediterania ini ternyata memiliki sedikit rasa sensasi pedas tapi banyak kandungan gizi di dalamnya.
Arugula terbukti mengandung berbagai jenis vitamin serta mineral, di antaranya vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin K, asam folat, kalium dan fosfor.
Arugula terbukti dapat menghalau tumbuh kembang kanker, khususnya kanker usus besar dan kanker paru.
Bahkan, sebuah penelitian menyebutkan jika kemampuan arugula dalam melawan kanker lebih besar ketimbang sayuran lain seperti selada dan kubis.
Di samping meningkatkan pertumbuhan DNA dan materi genetik pada janin, arugula juga mencegah tulang keropos atau osteoporosis
serta menjaga kesehatan jaringan tubuh dan membuat sistem kekebalan tubuh lebih kuat dari serangan berbagai penyakit.
Tak hanya baik untuk sistem imun, arugula juga terbukti bisa menjaga kesehatan jantung dan di negara Arab sayuran ini dikenal juga sebagai afrodisiak, yaitu bahan alami yang bisa meningkatkan gairah seks.
Manfaat arugula untuk menjaga kesehatan mata adalah dengan menghindarkan retina mata dari gangguan radikal bebas serta kandungan Kalium yang terkandung juga membantu otot untuk bekerja dengan baik.(Ir-v)
Discussion about this post