BogorOne.co.id | Subang – Ayam bakakak khas Cisalak, Kabupaten Subang, menjadi salah satu kuliner yang banyak diburu wisatawan yang melintasi jalur wisata Ciater pada akhir pekan dan musim liburan. Rumah makan yang menjajakan menu ayam kampung bakar khas Sunda itu ramai disinggahi pengunjung seusai berwisata di kawasan pemandian air panas dan kebun teh Ciater.
Salah satu rumah makan yang dikenal wisatawan ialah Warung Nasi Parantina Nusasari di Jalan Raya Cimanggu, Kecamatan Cisalak, Subang. Menu utama yang ditawarkan berupa ayam bakakak kampung yang dibakar utuh dengan bumbu manis gurih dan disajikan bersama sambal dadak serta lalapan segar.
“Kalau ke Subang biasanya memang cari bakakak. Rasanya beda, bumbunya lebih meresap,” kata Rudi, wisatawan asal Bekasi, beberapa waktu lalu.
Selain ayam bakakak, wisatawan juga kerap membeli nanas madu khas Subang yang dijual di sepanjang jalur menuju kawasan Ciater. Buah tersebut menjadi oleh-oleh favorit pengunjung dari luar daerah.
Meningkatnya kunjungan wisata ke Subang dalam beberapa tahun terakhir ikut mendorong pertumbuhan sektor kuliner di wilayah tersebut. Destinasi wisata seperti Florawisata D’Castello, Asstro Highland, hingga Sari Ater membuat arus wisatawan menuju kawasan Ciater terus meningkat.
Sejumlah rumah makan dan kafe baru juga mulai bermunculan di kawasan pegunungan Subang dengan menawarkan konsep makan berlatar kebun teh dan udara dingin dataran tinggi.
Pengelola wisata memperkirakan jumlah wisatawan menuju kawasan Ciater masih akan meningkat menjelang musim libur akhir tahun. Sebagian wisatawan mulai memilih jalur wisata Subang sebagai alternatif untuk menghindari kepadatan kendaraan menuju Puncak dan Lembang.
Editor : R. Muttaqien
Discussion about this post